香港红牛六合菜 《宵夜江湖》:市井品百味 夜色见人情

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  有别于古人的“晨兴夜寐”,随着社会发展,当前年轻人的夜间娱乐活动越来越多,吃宵夜也成了一件红红火火的事儿。日前,国内首部城市宵夜文化纪录片《宵夜江湖》正式上线。该片以宵夜美食为切口,不仅深度探索了美食纪录片的内容边界,也记录了新时代市民们的生活热情和人生态度。

  《宵夜江湖》首次将镜头瞄准来自市井的宵夜,让经常处于“只能远观无法品尝”窘境的观众有了更多亲切感和共鸣感。在首期《宵夜江湖》中,沈阳以生猛的宵夜文化让观众眼前一亮——炭烤猪心、焦炭烤鸡架、牛板筋……“超硬核”美食让人大流口水之余,也感受到在夜的“滤镜”之后,即使常见的食材也增添了几分在其他美食纪录片中罕见的豪爽侠气。究其根本,《宵夜江湖》根植于大众需求,加上创新性视角,通过在核心内容呈现上的垂直开拓,发掘了来自夜间的蓬勃生命力。

  《宵夜江湖》除了对宵夜的呈现外,还以“人”为叙事基点,聚焦夜晚最至情至性的宵夜故事,注重表现人性美好、积极向上的一面,以纪实手段挖掘平凡小人物身上不平凡的力量,让纪录片入味更入心。为了梦想和生计奔波的音乐吧演员、与丈夫一起奔驰在夜路上的女代驾、兼挑创业与守成双重重担的“90后”店主……《宵夜江湖》以真实的记录手段、真诚的氛围营造,将一个又一个永不放弃、逐梦前行的故事叙述得跌宕起伏。“生猛”的宵夜美食下是沈阳人的旺盛生机和热情如火,“钢铁之城”中尽是“化百炼钢为绕指柔”的奋斗故事。

  在生活节奏快速的当下,很多人选择将夜晚留给自己。《宵夜江湖》在美食之外其实更想告诉观众,无论吃不吃夜宵,都要好好度过美好的夜晚,好好生活。从今年开始,北京、上海、天津、成都等多地纷纷出台鼓励发展“夜间经济”的相关政策,“夜间经济”作为激发新一轮消费升级潜力的重要形态,正在悄然升温,《宵夜江湖》恰逢其时。

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